電気オーブンで焼いたら
色が…
色が薄～(*_*)
180度で15分焼いても白っぽくて、温度を上げて色つけました。
それでもこんな感じ↓
ガスのこんがり色に慣れていたのでとっても薄く感じてしまいます。
ガスはガスであっという間に色づくのでいつも温度を下げて調整するのですが。
オーブンってガスと電気では焼き上がりが違いますし、例えば機種は同じでもクセがあったりと、まずは己のオーブンを知ることが大切だそうです。
これはお菓子にしろ、パンにしろ、たぶんお料理も同じかも。
レシピ通りに○度で○分設定したからもう安心 とオーブンから目を離しがちですが、オーブンに入れてからも気にしてあげましょうね(^.^)
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